绿化银杏树的果子能吃吗（绿化银杏树上的果子能吃吗）

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银杏果成熟后，将种皮去掉，浸泡半天以上，煮透后才可食用。路边的银杏果不建议食用，因为游园、公园，以及人行道等处都属于公共绿地，为保证银杏树每年健康生长，冬、春两季，都会在银杏树根部施肥上农药。

银杏果一般是在四月上旬开花，随后结果实，果实在九月中旬到十月上旬左右就成熟。把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用可以根据银杏果皮的颜色来判断是否可以采摘，如果皮由青变黄、由硬变软，这时就可以进行采摘食用，作为观赏的银杏果树不要强行采摘银杏，以免损害其树体，降低银杏树的观赏性。

成熟时间（1）九月中旬成熟银杏树的果实一般是在九月份中旬到十月上旬成熟，这时的果实会从之前的青色慢慢变黄，果实也开始变软，就能采摘食用了。

公园里的银杏果不建议吃。因为市场上销售的白果都是经过加工的，而公园里的银杏果含有可分解出有毒物质氰氢酸的白果苷，加上容易受到空气、水和土壤的污染，所以不能随便吃。

公园里的银杏果不可以吃，生的银杏果有微毒，除含有淀粉、蛋白质、脂肪外，还含有氢氰酸，其以绿色的胚部毒性最强。也不要用手去直接触摸或者捡拾银杏果，其外皮含有某些物质，可能会引起不适。

取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。微波炉炸银杏炉炸银杏：做法：取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁热去壳食用。

银杏果不仅可以用来吃，平时也可以选择去做菜和煲汤。食物多加一些调料会变得十分香甜，银杏果就是这个道理。在做食物的时候不要一次性放很多，三四个其实就是很不错的选择。放太多的话，吃完之后有可能会出现腹痛和发烧的现象，毕竟里面的淀粉含量比较充足。

绿化银杏树的果子能吃吗（绿化银杏树上的果子能吃吗）第1张

银杏果又名白果，有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。所以一般不建议食用。下面是对银杏果的介绍：银杏果俗称生白果。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。

我们要知道，银杏果虽然是可以吃，但是街边的银杏果不能够乱捡因为有危害。下面我们来解决一下这样的问题，成都这边的银杏果，不能够乱节相关部门提示，防止病虫害时会使用大量的农药，所以说成都街边的银杏果含有农药，对人体是有害的。

路边树上结的银杏果不能吃。长在路边的银杏树，临近马路，吸收了汽车尾气，对银杏叶和果实造成一定污染，绿化带中的植物还可能含有农药，所以不要盲目采摘和服用。

路边银杏树的果子能食用。银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

公园里的银杏果不能吃。公园里的银杏果不建议吃。因为市场上销售的白果都是经过加工的，而公园里的银杏果含有可分解出有毒物质氰氢酸的白果苷，加上容易受到空气、水和土壤的污染，所以不能随便吃。银杏果介绍银杏果，俗称生白果，银杏科银杏属植物。

1、根据您提供的信息，您描述的可能是白果，也称为银杏。白果是一种常见的植物，其果实可以食用。然而，需要注意的是，白果的果实含有一定的毒性，如果实中含有氢氰酸等有毒物质。因此，在食用白果时需要注意以下几点：不要食用未经处理的白果，因为其中的毒素可能会对人体造成伤害。

2、公路边绿化银杏树结果不能食用；因为一年绿化养护至少要喷四次药大面积杀虫。绿化工人不可能做到有区别喷药，因此银杏也难免会有药物残留。其次，马路边的观赏树，每天往来车辆不计其数，汽车尾气的污染是比较严重的。尾气含铅是清洗不掉的。这样的果实吃下肚，对健康危害极大。

3、路边银杏树的果子能食用。银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

4、银杏树，又称白果树，银杏树的果实又称为白果。它可以食用，也有药用价值，最好是熟食，生食白果会引起白果中毒，并且一次不宜食用过多。最常见的就是用白果作为佐料煲汤，还有就是用来煮糖水。银杏树是一种大型落叶乔木，躯干挺直，有很大的木材价值。