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银杏木菜板怎么鉴别真假

银杏砧板辨别真假：一面吐口口水，另一面在口水地方吹气，口水有反应，就是白果树。银杏木材质地优良，干燥容易，速度快，不翘裂，兼有特殊之药香味，素有“银香木”之称。切削容易，切面光滑，油漆后光亮性良好。

观察年轮：真正的银杏木砧板的年轮是密集而均匀的，而假的银杏木砧板的年轮则不够密集或者不均匀，年轮的纹理也较为清晰。闻香味：真正的银杏木砧板具有独特的药香味，而假的银杏木砧板只有木材的味道，没有特殊的香气。测浮力：将砧板放入水中观察浮力。

通过气味来分辨真假在拿到银杏木砧板以后，我们要先闻一闻砧板的味道，如果能闻到药香味儿，就说明砧板是真的，如果闻不到药香味就有可能是假的。因为银杏树有着非常高的药用价值，它的树木会有一种特殊的药香味儿，因此制成的砧板也具有药香味儿。

银杏树砧板的优缺点

1、优点：银杏树比一般的砧板更有弹性，不翘不裂，不变形；具有抗菌的功效，具有很好的抗腐蚀性；银杏木砧板具有修复的能力，切碎后的肉块会被挤压出来。缺点：银杏树的木质柔韧，放在水中会漂浮，而且银杏树的防虫能力很差，不耐用。银杏（学名：GinkgobilobaL.）是银杏科、银杏属植物。

2、银杏木砧板的各有优缺点。优点：由于银杏木质柔韧，是软质的，放到水里会漂浮，不会沉入水中的。银杏材质地优良，干燥容易，速度快，不翘裂，兼有特殊之香味，素有银香木之称，切削容易，切面光滑，油漆后光亮性良好。

3、缺点：银杏树的木质柔软，放到水里会浮起，并且银杏树的防蛀实力很差，没有名牌，难以挑选，不好看，不耐用。由于如今银杏树砧板卖的非常好，许多都是假货。优点：银杏树比一般的砧板更有延展性，不翘不裂，不变形；拥有抗菌、抑菌的功效，帮助您简单照料您的家人。

4、好处：天然环保、耐用性强等，弊端：易受潮、易被虫蛀等。好处：银杏菜板采用的是一种天然的木材制作的，天然环保，而且木材质致密，经久耐用，不易开裂。弊端：银杏菜板吸水性强就会导致受潮，而且银杏木中含有糖分，很容易被虫蛀。

5、银杏木菜板的缺点：价格较高：相较于其他常见的菜板材质，如不锈钢、竹木和塑料，银杏木菜板的价格较高。重量较大：由于银杏木的密度较大，所以菜板的重量也较大，对于一些力气较小的人来说，使用可能会比较困难。

6、该菜板的好处和弊端如下：好处：天然材质：银杏是一种天然的木材，因此银杏菜板是一种天然、环保的砧板，不会释放有害的化学物质。软硬适中：银杏木的硬度适中，不会过于坚硬也不会太软，因此不会损坏刀刃，也能够在切菜时提供适当的支撑力。

银杏树菜板正牌（银杏树 菜板） 第1张

怎样鉴别银杏砧板

真的银杏砧板切面光滑，银杏木材抗虫蛀性差，吐沫会起泡，兼有特殊之药香味，不劈裂，油漆后光亮性良好，干燥容易。银杏木材质地优良，干燥容易，速度快，不翘裂，兼有特殊之药香味，素有“银香木”之称。切削容易，切面光滑，油漆后光亮性良好，胶粘容易，握钉力弱，不劈裂，银杏木材抗虫蛀性差。

以下是辨别银杏木砧板真假的一些方法： **观察砧板上的年轮。真品银杏木砧板有一圈一圈的年轮，而假品则纹理竖直且颜色深浅不一。 闻气味。真品银杏木砧板有独特的药香味，而假品则没有。 测试浮力。银杏木砧板放在水中会漂浮，而假品则可能沉入水底。

通过气味来分辨真假在拿到银杏木砧板以后，我们要先闻一闻砧板的味道，如果能闻到药香味儿，就说明砧板是真的，如果闻不到药香味就有可能是假的。因为银杏树有着非常高的药用价值，它的树木会有一种特殊的药香味儿，因此制成的砧板也具有药香味儿。

白果树（银杏树）做的砧板有一种特殊的药香味，如果闻不到有可能是假的。银杏为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，粗糙；有长枝与生长缓慢的距状短枝。

银杏木砧板真假辨认 银杏木质柔韧，是软质的，放到水里会漂浮，不会沉入水中的。不过这种木料也是不错的砧板料，银杏黄河柳木都是不错的砧板，但是现在假货很多。银杏材质地优良，干燥容易，速度快，不翘裂，兼有特殊之药香味，素有“银香木”之称。

白果木材质地优良，干燥容易，速度快，不翘裂，兼有特殊之药香味，素有“银香木”之称。切削容易，切面光滑，油漆后光亮性良好。胶粘容易。握钉力弱，不劈裂。银杏木材抗虫蛀性差。个人方法 吐1口吐沫在案板上，然后从案板背面用嘴吹，吐沫会起泡，就是真的白果树砧板。

银杏砧板泰兴哪家质量靠谱

成师傅介绍说，做银杏砧板难的是选材，首先得到木场收购直径30cm以上的银杏木，木材越粗壮、韧性越好，砧板也更经久耐用。

砧板自营旗舰店。砧板淘宝自营旗舰店没有残次品，是正宗银杏木砧板淘宝店。淘宝网是亚太地区较大的网络零售、商圈，由阿里巴巴集团在2003年5月创立。

抗菌抑菌银杏树本身具有很好的抗菌作用，因此用银杏树制成的砧板也具有很好的抗菌和抑菌作用，让我们使用起来更加的干净卫生。 不吸收鱼肉腥味银杏银杏木砧板具有不吸收鱼肉腥味的特点，这个是其他材质木质砧板做不到的，一般我们用银杏木砧板切过鱼肉以后只需要用抹布轻轻的擦拭，就不会有腥味儿了。

哪种木头的菜板质量好

1、乌檀木菜板： 乌檀木是一种珍贵的木材，其密度高、硬度大，因此制成的菜板非常耐用。这种菜板在长期使用中不易变形、开裂，能够保持平整。 乌檀木的质地细腻，表面光滑，使用起来非常顺手，无论是切菜还是剁肉都能应对自如。 乌檀木菜板在制作过程中经过了严格的烘干处理，确保了其稳定性和耐久性。

2、家用菜板选什么材质的好？木质菜板好木制菜板厚实，适合剁肉和切硬食物，但易残留木渣，影响健康。使用前需浸泡植物油防裂，选购时要选白果木、皂角木、桦木或柳木等放心木头。

3、菜板是厨房中不可或缺的用具，选择合适的木材能够保证其长期使用和安全性。铁木是一种坚硬、耐磨损的木材，适合制作菜板。其优点包括硬度高、耐腐蚀、不易变形、不易开裂等。使用铁木菜板能够提供良好的切菜手感，让厨房工作更加顺畅。

4、木质菜板：包括柳木、榆木、橡木等。这些材质的菜板质地较软，易于雕刻，使用起来比较轻便。但是木质菜板在使用过程中容易产生刀痕，滋生细菌，需要定期更换。 竹制菜板：竹制菜板相对轻便，不易变形，价格相对较低。但是竹制菜板在使用过程中容易开裂，使用不当还可能导致划伤刀刃。

5、铁木、银杏木、柳木。铁木：铁木是菜板最好的木头之一，铁木质地坚硬，不容易裂开掉渣，容易清洗风干，不容易发霉。银杏木：银杏木木质柔韧，不易变形，干燥速度快，不容易翘裂，并且有特殊的香味。柳木：柳木环保、制作简单，可以塑形，而且韧性和纤维丝长适中。

银杏木菜板的养护和使用

砧板的保养 砧板的保养 新砧板使用前需用盐卤浸泡数日，使砧板保持湿润不燥，不裂，结实耐用。 砧板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。

银杏砧板第一次使用时需用盐水浸泡1～2天时间，可起到预防开裂杀菌的效果，使用完之后需用清水冲洗一次，置于阴凉通风环境中晾晒，对于肉类食物，需用热水冲洗，每隔半个月时间涂抹食用油一次，延长银杏砧板的使用寿命。

银杏木砧板保养方法有如下几种：用洗洁液清洗一下整个菜板，这样既可杀菌菜板买回来后，这样就既可起到保湿作用。每一次使用完后泡够时间后，要等水慢慢渗进入菜板，用油浸泡会使菜板容易开裂，一定要注意使菜板保持湿润，也可在水中放适量盐。

每次使用后清洁：当使用完银杏木砧板后，务必立即进行清洗，避免使用过热水或浸泡砧板，因为这会导致木材膨胀或变形。定期保养油：银杏木砧板需要定期保养油以保持其光滑和防水的表面。选择专为木材砧板设计的食用油，如食用级的木材保养油或矿物油，将有助于防止木材龟裂和吸收多余的水分。